Una vez al mes no me ves

Etiquetes de comentaris: el inglés

Escrit per Eloi a les 21:48 | Permalink | Comentaris

Nens, que passa que ningú dels cuiners o fotografs actualitza la pàgina. Va vinga que no costa tant i així tenim totes les receptes.
FRAN PON LA RECETA DE LA FIDEUA I SERGI O CHECO PONER LAS SUPER-BROCHETAS.

petons

Escrit per Eloi a les 10:56 | Permalink | Comentaris

Nanus ja puc demanar els davantals. Costen 12€ cadascu amb l'IVA incorporat; llavors els agafo o no?¿ El preu total jo crec que serà de 20€ amb l'estampació però això últim no ho se segur. Aneu dient quelcom. Això si no donaré cap davantal fins que s'em pagui perque els diners no sobren aquest mes.

salut i cuina!!

Escrit per Eloi a les 9:55 | Permalink | Comentaris

Us passo la recepta dels dos postre que vam fer l'Andres i jo l'últim cop:

Pastis de maduixots:
Per fer la base :
* Triturem molt bé galetes, aproximadament dos paquets, i les barregem amb mantega fosa ( 1/2 tarrina). Col·loquem la pasta a la base del motlle i a les seves parets. Ho fiquem 5 minuts al forn a una temperatura de 170 aprox. Ho deixem refredar i col·loquem a sobre maduixots tallats per la meitat.

Per fer la massa:
* Barregem una tarrina de formatge Philadelfia de 500g amb 4 ous i una llauna de llet condensada. Si el motlle es gran amb aquestes quantitats hi ha poca massa; la solució es posar llet, si es fa això s'ha de tenir en compte ficar un ou més. Un cop barrejat bé els ingredients, aboquem la massa resultant a sobre el motlle cobert amb la galeta i els maduixots. Ho fiquem al forn durant 15-20 minuts a 170-190 graus aprox.

Escrit per Eloi a les 9:45 | Permalink | Comentaris

Etiquetes de comentaris: calendari, el inglés

Escrit per Eloi a les 8:46 | Permalink | Comentaris

Etiquetes de comentaris: el inglés, logo

Escrit per Eloi a les 14:14 | Permalink | Comentaris

Tema: Rellenos

Primer
Montaditos de llom i bacon
Segon
"Lomo relleno de bacon y piña"
Postres - Eloi & Andrés
Pastís de formatge i maduixots
Carquiñolis


NOTA: Pendent d'omplir "el com es va fer" i pujar fotos
No t'oblidis d'opinar als comentaris

Etiquetes de comentaris: Menu, xerxi

Escrit per Unknown a les 14:07 | Permalink | Comentaris

Sense Tema - Menú de benvinguda

Primer
Papas rellenas
Segon
Bacalao al pil-pil

no vam tenir postres

Els plats no van tenir gaire secret, pensavem que haviem de començar amb una cosa senzilla però que ens enganxes a l'associació gastronòmica.

Les patates farcides van ser fàcils; Només haviem de fer bullir les patates i desprès buidar-les. Per altra banda sofregiem xampiñons i li possem nata que la feiem reduit. Un cop reduit passavem tot per la turmix i ho barrejavem amb la patata extreta. Amb això es tornaven a farcir les patates que es decoraven amb una gamba.

Per fer el bacallà ( primer s'ha de desalar molt i molt be). Es possa a una paella ( millor de fang) abundant oli i es sofregeixen alls i una guindilla. Es retiren els alls i les guindilles i es possa el bacallà per la part de la pell. Es deixa cinc minuts a foc lent i es retira la paella del foc ( el bacallà es queda allà dins per així que tregui tota la gelatina que té.) Passat 10 minuts es retira el bacalla i l'oli es posa en un altre bol. Tornes a possar la paella al foc amb una mica d'oli que has apartat i amb l'ajuda d'un colador vas lligant l'oli, quant estigui lligat li afegeixes una mica mes i tornes a lligar-lo i així fins acabar tot l'oli. Quan ja tinguis el Pil Pil tornes a possar el bacallà per a que s'acabi de fer i el serveixes amb les llamines d'oli com a decoració.

Es fàcil de fer, pero el plat s'espatlla si el bacallà no està ben desalat.

I fins aqui el menú de la primera trobada.

salut,

Vam passar una bona nit, una molt bona nit de cuina

Etiquetes de comentaris: bacallà, el inglés, Menu, xerxi

Escrit per Unknown a les 13:18 | Permalink | Comentaris

com molts i moltes heu patit, el 1er sopar ja esta fet... i expulsat..

per ser el primer cop no va estar gens malament encara que va faltar algú, pero bè, el sopar molt bo, la parella Ronney&Alf encara que no soni molt be, ens van fer un bon menjar. Llàstima que a algun capuyo se li va oblidar posar-li sucre al bacallà, i allò semblava la festa de Sal Costa, però a mi ja em va agradar així.

I bueno, aqui deixem una mostra de la nit, on tothom va col·laborar amb molt d'interes i alguns fins i tot van agafar una bona taja.


Fins la pròxima, que serà dia 15 (cabrons) amb molt de cariñu

Escrit per Txalupa a les 11:14 | Permalink | Comentaris

Primer de tot dir que el disseny del blog canviarà tant bon punt acabi examens i pugui possar-me a fer-ho perque no pot ser que fem grans menjars i despres tinguem aquest disseny tant cutre. Un bon plat no es un bon plat si no esta ben presentat, doncs igual amb el bloc.

Etiquetes de comentaris: ingles

Escrit per Eloi a les 22:57 | Permalink | Comentaris

Para todos aquellos casados y solteros que deciden desaparecer una vez al mes y disfrutar de un gran manjar

Etiquetes de comentaris: xerxi

Escrit per Unknown a les 16:12 | Permalink | Comentaris