Recepta de pastis de formatge i maduixots
Us passo la recepta dels dos postre que vam fer l'Andres i jo l'últim cop:
Pastis de maduixots:
Per fer la base :
* Triturem molt bé galetes, aproximadament dos paquets, i les barregem amb mantega fosa ( 1/2 tarrina). Col·loquem la pasta a la base del motlle i a les seves parets. Ho fiquem 5 minuts al forn a una temperatura de 170 aprox. Ho deixem refredar i col·loquem a sobre maduixots tallats per la meitat.
Per fer la massa:
* Barregem una tarrina de formatge Philadelfia de 500g amb 4 ous i una llauna de llet condensada. Si el motlle es gran amb aquestes quantitats hi ha poca massa; la solució es posar llet, si es fa això s'ha de tenir en compte ficar un ou més. Un cop barrejat bé els ingredients, aboquem la massa resultant a sobre el motlle cobert amb la galeta i els maduixots. Ho fiquem al forn durant 15-20 minuts a 170-190 graus aprox.
Pastis de maduixots:
Per fer la base :
* Triturem molt bé galetes, aproximadament dos paquets, i les barregem amb mantega fosa ( 1/2 tarrina). Col·loquem la pasta a la base del motlle i a les seves parets. Ho fiquem 5 minuts al forn a una temperatura de 170 aprox. Ho deixem refredar i col·loquem a sobre maduixots tallats per la meitat.
Per fer la massa:
* Barregem una tarrina de formatge Philadelfia de 500g amb 4 ous i una llauna de llet condensada. Si el motlle es gran amb aquestes quantitats hi ha poca massa; la solució es posar llet, si es fa això s'ha de tenir en compte ficar un ou més. Un cop barrejat bé els ingredients, aboquem la massa resultant a sobre el motlle cobert amb la galeta i els maduixots. Ho fiquem al forn durant 15-20 minuts a 170-190 graus aprox.
